雑穀図鑑
古の時代より伝わる文化財『雑穀』について
当協会では “日本人が主食以外に利用している穀物の総称” と定義しています
ここでは日本国内で栽培されている主な雑穀をご紹介しています
- アマランサスGrain amaranthus
- オオムギ(大麦)Barley
- キビ(黍)Common millet
- ノースフェイス THE NORTH FACE ランニングアクセサリー キャップ ジョギング・マラソン スポーツ ノースフェイス THE NORTH FACE Flex Light Cap フレックスライトキャップ ユニセックス ランニング帽子【nn02073】陸上・ランニング用品 青系 ブルー オレンジ 黒 ブラック アワ(粟)Foxtail millet
- ソルガム(高黍)Sorghum
- キノア(キヌア)Quinoa
- ハトムギ(はと麦)Job’s tears
- シコクビエFinger millet
- ソバ(蕎麦)Buckwheat
- 黒米Black rice
- 赤米Red rice
- ヒエ(稗)Japanese millet
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