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商品説明
[甘味果実酒(シェリー・ポート他)]>[シェリー]

15.5度 500ミリ

1880年代より樽を管理する際、フィノの樽は1本線、オロロソ樽には円を、とチョークで印をつけていました。
その中に パルマ と呼ばれる印があり、これは並外れて洗練された品質を持ち、繊細な香りを放つ熟成した特別なフィノの樽につけられたものです。
このパルマ印のシェリーに特徴的な、上品で繊細な味わいのシェリーを選び抜き、発売されたのがこのセレクションです。
同社が 宝石のようなシェリー酒 と呼ぶ、傑出した味わいのスペシャルセレクション!

フロールがしっかりと形成された古いティオペペのソレラから4樽を厳選した6年以上熟成のフィノ。
薄いゴールドにやや緑の輝きを持ち、熟成したフィノに特徴的な力強い香りが広がります。ドライながらも非常に味わい豊かで、フィニッシュでは塩気や微かなタンニンが感じられます。

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