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●【冷凍品です】お客様のお好きな時に、お好きな量で召し上がれます。(賞味期限30日)
・徳島県特産の新鮮な鱧(ハモ)を水揚げされた漁協の加工場で骨切りし冷凍しています。
・徳島産の鱧は、京料理にも使用される高級品の鱧です。

●食べ方
1.解凍したハモを食べやすい2cmくらいの大きさに切り、お皿に並べる。
2.野菜を用意する(白菜・長葱・きのこ類)
3.鍋に「ハモだし(スープ)」を入れ沸騰させる。
ハモの骨を焼きじっくり、だしを取り「はもしゃぶ」の為だけにスープを作りました!
4.ハモを落とし入れる。(白く花が咲いた状態になればすくいあげる)
5.すくいあげたハモを小鉢にとり、だしを入れだしとともに食べて下さい。
(お好みで、唐辛子、ポン酢等をつけてお召し上がり下さい。)
6.ハモを十分に味わった後に野菜を入れ食べて下さい。
7.最後に、そうめん・うどんなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
*ごはんを入れ雑炊でも美味しくお召し上がりいただけます。
注:だしが煮詰まってきた場合お湯を少し入れてください。(入れすぎに注意)

・グルメの方へおススメのギフト!

●商品詳細
●商品名:徳島県産 鱧しゃぶ
●内容量
・骨切はも:500g
・鱧スープ:2袋
●原材料
・鱧の切身(徳島県小松島産)
・鱧のスープ:鱧の骨、鰹節、醤油、みりん、料理酒、昆布、玉葱、食塩

●賞味期限:1ヶ月
●保存方法:冷凍庫に保管
●販売者:徳島県小松島漁業協同組合
●広告文責:有限会社マルタケ 088-623-0831

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